岐阜県高山市。多くの山々に囲まれていながら、豊富な恵みを味わえる場所。「松喜うし」は高山駅から徒歩3分のところにある炭火焼きステーキのお店です。当店では、飛騨牛の中でも最上級品であるA5ランクのもののみを使用し、炭火でじっくりと焼き上げたステーキをご提供しております。飛騨牛ステーキ以外にも、天然物にこだわり、毎日仕入れる新鮮な魚介もお愉しみいただけます。ワインは肉や魚に合うものを厳選。より高山をご堪能いただけるよう地酒も豊富にご用意しております。料理、接客、空間―。大切なお客様に素敵な時間をお過ごしいただくためにどれをとっても「いいお店」であり続けられるよう心を込めておもてなしいたします。高山にお越しの際にはぜひお立ち寄りください。
清流の国、岐阜県で丹念に育てられる飛騨牛は、日本を代表する和牛ブランドです。当店では、その中でも5等級と格付けされた飛騨牛のみを使用。上質な肉質と芳醇な香り、そして甘みのある脂をお愉しみいただくため、国産の炭でじっくりと焼き上げる、炭火焼きでご提供しております。また、松喜すしの店主監修のもと美味しい魚介類を味わっていただけることも当店の魅力の一つ。肉料理と魚料理、どちらもお愉しみいただけると幸いです。
商人の町として発達した上町、下町の三筋の街並みが広がる地域が「古い街並み」と呼ばれ、地元の人の手によって大切に保存されています。昔ながらの造り酒屋や老舗ののれんが並び、歴史と風情を満喫することができます。
店内のご案内
栃の木を使ったカウンター席とテーブル席をご用意。個室もございますので、大切な方とのお食事にぜひご利用ください。
美酒に酔いしれる
当店では、肉にも魚にも合う地酒を中心に取り揃えています。珍しいお酒もご用意していますので、ぜひ合わせてお愉しみください。
